A sült paradicsom az egyik legfinomabb és legegyszerűbb étel, amit könnyedén elkészíthetsz otthon. A sült paradicsom nemcsak rendkívül ínycsiklandó, hanem rendkívül egészséges is, tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ez a recept tökéletes köretnek, előételnek, vagy akár egy könnyű vacsorának. Az ízek szinte magukért beszélnek, és a paradicsom egyszerűsége miatt szinte bármilyen ételhez illik. Nézd meg, hogyan készítheted el ezt az egyszerű, de nagyszerű ételt!
Miért Készíts Sült Paradicsomot?
A sült paradicsom nemcsak azért finom, mert a paradicsom édesebb, koncentráltabb ízt kap sütés közben, hanem azért is, mert az olívaolaj és a fűszerek még inkább kiemelik az ízeket. A paradicsom magas C-vitamin, kálium és antioxidáns tartalma segít erősíteni az immunrendszert és megőrzi a bőr egészségét. Emellett a sült paradicsom rendkívül sokoldalú, és szinte minden étkezéshez illik – legyen szó tésztaételekről, salátákról vagy akár egy egyszerű pirítósról.
Sült Paradicsom Recept
Hozzávalók:
- 6-8 közepes paradicsom (lehetőleg érett és lédús)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt bors
- 1 teáskanál cukor (opcionális, de segít kiemelni az édességet)
- 1-2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 1 teáskanál szárított oregánó vagy bazsalikom (vagy friss, apróra vágva)
- Friss petrezselyem vagy bazsalikom levelek a tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés:
- A paradicsom előkészítése: Mosd meg a paradicsomokat alaposan, majd vágd le a tetejüket. Ha szeretnéd, apróbb szeletekre vághatod őket, de a félbevágott paradicsomok is remekül működnek.
- Sütő előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütőnél 160°C).
- Fűszerezés: Egy tálban keverd össze az olívaolajat, sót, borsot, cukrot (ha használsz), a finomra vágott fokhagymát, valamint a szárított oregánót vagy bazsalikomot.
- A paradicsom fűszerezése: A paradicsomokat helyezd egy sütőpapírral kibélelt tepsire, majd mindegyikre kanalazz egy kis fűszeres keveréket. Ha szeretnéd, még szórhatsz egy kevés extra fűszert vagy reszelt sajtot a paradicsomok tetejére, hogy gazdagabb ízt kapj.
- Sütés: Tedd a paradicsomokat a sütőbe, és süsd 20-30 percig, amíg a bőrük enyhén megpirul, és a húsuk omlós, de még tartja formáját.
- Tálalás: Ha kész, vedd ki a paradicsomokat a sütőből, és tálald őket friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal megszórva. Az ételt kínálhatod friss kenyérrel, tésztával, vagy akár egy egyszerű salátával.
Hogyan Tálald a Sült Paradicsomot?
A sült paradicsom rendkívül sokoldalú étel. Kínálhatod egy könnyű előételként, egy étkezés mellé köretként, vagy akár egy könnyű vacsoraként. A pirított kenyérre rakva, olívaolajjal meglocsolva tökéletes bruschetta alap lehet, de tésztákhoz, grillezett húsokhoz, sőt salátákhoz is remekül illik.
Összegzés
A sült paradicsom egyszerű, de rendkívül ízletes étel, amely szinte bármelyik étkezéshez illik. Az olívaolaj, a friss fűszerek és a paradicsom édessége tökéletes kombinációt alkot, amely minden falatot különlegessé tesz. Könnyen elkészíthető, és biztosan lenyűgözi a családot és a vendégeket. Próbáld ki te is, és élvezd a friss, ropogós ízeket minden egyes falatban!
