A nagymama kalács recept egy igazi klasszikus, amelyet minden háziasszony büszkén készíthet el. Ez a recept nemcsak finom, hanem egyszerű is, így kezdők számára is ideális. Készítsd el ezt a pihe-puha fonott kalácsot, és varázsold ünnepivé a reggelidet vagy a húsvéti asztalodat!

Nagymama kalács receptje: A klasszikus ízek titka, amit sosem felejtünk el

Hozzávalók

500 g liszt
250 ml tej
50 g cukor
1 csomag szárított élesztő
1 teáskanál só
50 g vaj
2 tojás
1 tojássárgája (kenéshez)

Elkészítési lépések

Melegítsd fel a tejet langyosra, majd keverd el benne a cukrot és az élesztőt. Hagyd állni 10 percig, amíg az élesztő felfut.
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót. Csinálj egy mélyedést a közepén, és öntsd bele az élesztős tejet.
Add hozzá a tojásokat és a vajat, majd gyúrd össze a tésztát. Gyúrd addig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
Takarjad le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül 1 órán át, amíg a duplájára nő.
Ha megkelt a tészta, gyúrd át újra, majd oszd három egyenlő részre. Formázz belőlük hosszú rudakat, és fondd össze őket.
Helyezd a fonott kalácsot egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg a tetejét tojássárgájával.
Hagyd még 30 percig kelni, majd előmelegített sütőben, 180 fokon süsd aranybarnára körülbelül 30 perc alatt.
Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni egy rácson.

Ako pripraviť nagymama kalács recept rýchlejšie?

A nagymama kalács recept elkészítése gyorsítható, ha gyorsélesztőt használsz, amely rövidebb kelesztési időt igényel. Emellett a tészta gyúrását is megkönnyítheted egy konyhai robotgép segítségével. Így a fonott kalács recept elkészítése sokkal gyorsabb és egyszerűbb lesz.

Tippek és változatok

A nagymama kalács recept alapján készült kalácsot megszórhatod mákkal vagy szezámmaggal a tetején, hogy még ízletesebb legyen.
Ha sós kalácsot szeretnél, adj a tésztához reszelt sajtot és egy kevés sót.
A húsvéti kalács recept variálható aszalt gyümölcsökkel vagy csokoládé darabokkal is.

Következtetés

A nagymama kalács recept egy igazi kincs, amelyet minden háziasszonynak érdemes kipróbálnia. Ez a pihe-puha fonott kalács nemcsak finom, hanem gyönyörű is, így tökéletes választás bármilyen ünnepi asztalra. Próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg velünk a véleményedet!