A krumplis pogácsa egy klasszikus magyar finomság, amit gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz otthon. Ez a recept nemcsak finom, hanem másnap is puha marad, így tökéletes választás lehet egy gyors reggelihez vagy uzsonnához. Próbáld ki ezt a nagymama krumplis pogácsa receptjét, és élvezd a hagyományos ízeket!

Hozzávalók

500 g burgonya
300 g liszt
100 g vaj
1 tojás
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 csomag sütőpor
2 dl tej

Krumplis pogácsa: A legfinomabb falatok, amik otthon is egyszerűen elkészíthetők

Elkészítési lépések

A burgonyát hámozd meg, és főzd puhára sós vízben.
Ha megfőtt, pürésítsd a burgonyát, és hagyd kihűlni.
A lisztet keverd össze a sütőporral, sóval és cukorral.
A kihűlt burgonyapüréhez add hozzá a vajat, és jól keverd össze.
Öntsd hozzá a lisztkeveréket, és gyúrd össze a tésztát.
Adj hozzá egy tojást és a tejet, majd gyúrd tovább, amíg homogén tésztát nem kapsz.
Nyújtsd ki a tésztát kb. 2 cm vastagságúra, és szaggasd ki pogácsaszaggatóval.
Helyezd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg őket egy felvert tojással.
Süsd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.

Ako pripraviť krumplis pogácsa rýchlejšie?

A krumplis pogácsa elkészítése gyorsabbá tehető, ha előre megfőzött burgonyát használsz. Ezzel jelentősen csökkentheted az előkészítési időt. Emellett a tésztát is előre elkészítheted, és hűtőben tárolhatod, így másnap csak ki kell nyújtanod és sütnöd.

Tippek és változatok

Ha szeretnéd, hogy a krumplis pogácsa másnap is puha maradjon, takard le egy konyharuhával, miután kihűlt.
Próbáld ki az olajban sült krumplis pogácsa változatot, ha ropogósabb állagot szeretnél.
Adhatsz a tésztához reszelt sajtot vagy apróra vágott zöldfűszereket, hogy még ízletesebb legyen.

Következtetés

A krumplis pogácsa egy egyszerű és gyorsan elkészíthető finomság, ami minden háztartásban népszerű lehet. Ezzel a recepttel nemcsak finom, hanem másnap is puha pogácsát készíthetsz. Próbáld ki, és oszd meg velünk a tapasztalataidat!