A Dobos Torta egy igazi klasszikus a magyar desszertvilágban. Az évek során ez a finom, piskótás, karamellás torta mindig is a legnagyobb ünnepek sztárja volt. De mi lenne, ha elárulnánk egy titkot, ami még ínycsiklandóbbá és különlegesebbé teszi ezt az édességet? Ismerd meg a tökéletes Dobos Torta receptet, ami mindenkit elbűvöl majd!
Mi szükséges a tökéletes Dobos Torta elkészítéséhez?
A Dobos Torta receptje a következő alapanyagokat tartalmazza:
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 150 g cukor
- 100 g liszt
- 50 g kakaópor
- 150 g vaj
- 200 g cukor a sziruphoz
- 100 g étcsokoládé
- 1 teáskanál vanília
- 500 ml tejszín (35%-os)
Elkészítési lépések:
1. lépés: A piskóták elkészítése
- A 6 tojást a cukorral verd fel habosra. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
- Add hozzá a szitált lisztet és kakaóport, majd óvatosan keverd össze.
- Süsd a piskótát 180 °C-ra előmelegített sütőben, 20 cm átmérőjű formában, 10-12 percig.
2. lépés: A krém elkészítése
- Egy kis lábasban olvaszd fel a 150 g vajat a 100 g cukorral.
- Add hozzá a vaníliát, majd alaposan keverd össze, míg sima krémet nem kapsz.
- Add hozzá a 500 ml tejszínt, és tovább keverd, amíg sűrű krémet nem kapsz.
3. lépés: A szirup készítése
- Egy kis lábasban forrald fel a 200 g cukrot és 100 ml vizet. Kevergesd, míg a szirup besűrűsödik.
- Minden piskótát meríts bele a szirupba, majd egy tányérra helyezd.
4. lépés: A torta összeállítása
- A piskótákat felváltva rétegezd egymásra, minden réteget kenj meg a krémmel.
- A tetejét borítsd étcsokoládéval, és díszítsd karamellás díszekkel.
5. lépés: Hűtés és tálalás
- Hagyd a tortát a hűtőben pár órán keresztül, hogy jól megdermedjen és az ízek összeérjenek.
- Vágd fel, és tálald! Mindenki imádni fogja!
