Amikor utaztam, felfedeztem a fasírt receptet, amely azóta is az egyik kedvenc ételemmé vált. Egy kis faluban jártam, ahol a helyiek megosztották velem ezt a hagyományos receptet, és azonnal beleszerettem a finom ízekbe és a puha textúrába. Most megosztom veletek ezt a különleges fasírt receptet, hogy ti is élvezhessétek a tökéletes eredményt.
Miért Fogod Imádni?
A fasírt recept nemcsak egyszerű és gyors, hanem rendkívül sokoldalú is. Legyen szó egy gyors vacsoráról vagy egy különleges vendégváró fogásról, a fasírt mindig tökéletes választás. Az ízek harmóniája és a puha állag garantálja, hogy mindenki imádni fogja.
Hozzávalók 
- 500 g darált hús (sertés vagy marha)
- 1 db tojás
- 1 db zsemle vagy 2 szelet kenyér
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- Só, bors ízlés szerint
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csokor petrezselyem
- Zsemlemorzsa a formázáshoz
Elkészítési Lépések
- Előkészítés: A zsemlét vagy kenyeret áztasd be vízbe, majd nyomkodd ki belőle a vizet. A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel finomra.
- Keverés: Egy tálban keverd össze a darált húst, a tojást, a kinyomkodott zsemlét, a hagymát, a fokhagymát, a sót, a borsot, a pirospaprikát és a finomra vágott petrezselymet. Alaposan dolgozd össze a keveréket, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
- Formázás: Nedves kézzel formázz a masszából egyenletes méretű fasírtokat. HemRolling them in breadcrumbs will help them keep their shape during cooking.
- Sütés: Melegíts olajat egy serpenyőben, és süsd a fasírtokat közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára. Ha inkább sütőben szeretnéd sütni, helyezd a fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsire, és 180°C-on süsd kb. 20-25 percig.
Gyors Tippek
- Ha puhább fasírtot szeretnél, adj hozzá egy kevés tejet a masszához.
- A fűszerezésnél ne félj kísérletezni: próbálj ki különböző fűszereket, mint például a majoránna vagy a kömény.
- Ha gluténmentes változatot készítesz, használj gluténmentes zsemlemorzsát.
Változatok
A fasírt recept számtalan változatban elkészíthető. Próbáld ki a csirkemell fasírtot, a zöldségfasírtot vagy akár a lencsefasírtot. Ha valami különlegesre vágysz, készíts töltött fasírtot, amelyet sajttal vagy zöldségekkel töltesz meg.
Tálalás 
A fasírtot tálalhatod körettel, például burgonyapürével vagy rizzsel, de salátával is remekül illik. Egy kis tejfölös mártogatóssal vagy paradicsomszósszal még ízletesebbé teheted.
A fasírt recept egyszerűsége és sokoldalúsága miatt minden háztartásban helyet kell kapnia. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a tökéletes eredményt, amit garantáltan mindenki imádni fog. Ne félj kísérletezni és saját ízlésedre formálni a receptet, hiszen a fasírt receptje végtelen lehetőségeket rejt magában. Szakíts időt a főzésre, és élvezd a finom ízeket, amelyeket ez a hagyományos étel nyújt!
Nézd meg további receptjeinket: Beszakadt kullancs: Hogyan távolítsuk el biztonságosan és mit tegyünk, ha problémát okoz
