Egyes betegségek megfelelő táplálkozással megelőzhetők, vagy legalábbis enyhíthetők, ha már kialakultak. Matthias Riedl táplálkozási szakember pontosan elmagyarázza, hogy milyen betegségekről beszélünk, és mely ételeket ajánljuk különösen.
1. A legjobb atherosclerosis elleni termékek
Az atherosclerosis nem kezelhető gyógyszeres kezeléssel. Az artériák vért szállítanak minden szövetbe, izomba és szervbe, és a természetes öregedés folyamatában meszesedhetnek. Az egészségtelen életmód azonban felgyorsíthatja és súlyosbíthatja az ateroszklerózist.
Mi segít ellene:
- Avokádó: Csökkenti a „rossz” LDL-koleszterin szintjét és növeli a „jó” HDL-koleszterin szintjét. Káliumtartalma segít csökkenteni a vérnyomást.
- Mandula: Csökkenti az LDL-szintet, gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, valamint magnéziumban, ami stabilizálja a vérnyomást.
- Olívaolaj: Az extra szűz olívaolaj antioxidánsokban (polifenolok) és egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, amelyek ellensúlyozzák az ateroszklerózist.
2. Magas vérnyomás
A magas vérnyomás folyamatosan emelkedő vérnyomást jelent, ami nyomást gyakorol az artériák falára.
A vérnyomás két mutatója:
- Szisztolés vérnyomás: A szív összehúzódásakor mérhető nyomás.
- Diasztolés vérnyomás: A szív kitágulásakor mérhető alacsonyabb nyomás.
Az optimális vérnyomás: < 120/80 Hgmm.
Az izolált szisztolés hipertónia csak a szisztolés értékben jelentkezik, diasztolés érték alacsony. A magas vérnyomás hosszú távon súlyos szív- és érrendszeri betegségeket okozhat.
Mi segít ellene:
- Hibiszkusz tea: Napi három nagy csésze hat hétig jelentősen csökkentheti a vérnyomást.
- Cékla: 500 ml céklalé csökkentheti a vérnyomást, akár gyógyszeres hatékonysággal.
- Ananász: Gazdag A-, C- és E-vitaminban, magnéziumban és cinkben. A benne lévő szalicilsav hígítja a vért.
3. Ezek a termékek segíthetnek megelőzni a demenciát
A demencia jellemzően idős korban alakul ki, de ritkán fiatalabbaknál is előfordul. A nők körében gyakoribb, az esetek kb. 70%-a nő.
Jellemző tünetek:
- Afázia (gondolatok szóban kifejezése nehezített)
- Motoros képességek károsodása
- Tárgyak felismerésének nehézsége
- Végrehajtó funkciók megszakadása (tervezés, szervezés)
- Agyi lerakódások (béta-amiloid plakkok, tau fehérje gubancok)
- Neurotranszmitterek (acetilkolin, glutamát) csökkenése → energiahiány az agyban
Mi segít ellene:
- Tenger gyümölcsei: Zsíros halak (tonhal, hering, makréla) gazdagok omega-3 zsírsavakban.
- Lenmagolaj: Javítja a kognitív képességeket, napi egy evőkanál ajánlott.
- Kakaó: 2 csésze sötét kakaó növeli az agy véráramlását, különösen a memória szempontjából fontos hippokampuszban.
