Meg lehet-e védeni magunkat a megfázástól és az influenzától az étrend segítségével?
A hideg évszak nemcsak havat és jeget hoz, hanem a megfázás és influenza éves hullámát is. Felmerül a kérdés: vajon az egészséges táplálkozás megvédhet minket ezektől a betegségektől?
A rövid válasz: talán, de nincs tudományos bizonyíték erre. Senki sem tud garantálni étrendet, amely megvéd a megfázástól, influenzától, COVID-19-től vagy más fertőzésektől. Az ilyen kijelentések tudománytalanok.
Az étrend és a betegségmegelőzés tudományos korlátai
- A táplálkozástudományban nincs bizonyíték, amely alátámasztaná, hogy egy általánosan egészséges étrend konkrétan megvéd a vírusos fertőzésektől.
- Az élelmiszereket nem lehet egyértelműen „egészségesnek” vagy „egészségtelennek” minősíteni a meglévő kutatások alapján.
- A kutatási terület korlátai miatt az ok-okozati összefüggések bizonyítása még nem lehetséges.
Speciális ételek és fitofarmakológiai lehetőségek
Bár tudományosan megalapozott ajánlások nem léteznek, bizonyos ételek rendelkezhetnek mikrobiális aktivitással vagy immunstimuláló hatással, legalább in vitro körülmények között:
- Fokhagyma: fitopenicilint tartalmaz.
- Chili paprika: mikrobaölő vegyületekben gazdag.
- Hagyma, paprika, torma, mustár, gyömbér: csípős vegyületek, amelyek számos előnyös tulajdonsággal rendelkeznek.
Megjegyzés: A meggyőző tudományos bizonyíték hiánya nem akadályozza meg, hogy élvezzük ezeket az ízletes és erőteljes fűszereket. Azok, akik fogyasztják őket, különféle farmakológiailag aktív fitokemikáliákat is bevisznek a szervezetükbe, ami esetleg hozzájárulhat a jobb egészséghez.
Étkezési tippek megfázás esetén
Amikor beteg vagy, az étvágy gyakran csökken, ezért különösen fontos:
- Figyelj a tested jelzéseire.
- Csak annyit egyél és igyál, amennyire a testednek szüksége van.
- Az intuitív étkezés segít a szervezetnek a mini-éhség kielégítésében, és támogatja a felépülést ebben a „sebezhető szakaszban”.
